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    本期《美食大汇集》继续主打东西线地铁站的饮食,为读者介绍一些“绿线”附近购物厂商和小贩中心等好吃好喝的,从巴耶利峇地铁站、勿洛地铁站、淡滨尼地铁站吃到湖畔地铁站。

    Wanbao Food Search @East West MRT Stations


    Takagi Ramen
    Takagi Ramen

    Takagi Ramen @湖畔

    日本拉面,是日本人的暖心食物之一,Takagi Ramen创办人认为好吃的拉面应该“价廉物美”,所以创立了该餐馆。价格从$5.90起,果然物超所值,吸引不少年轻人。

    该餐馆2015年在大学学府内开业,征服学生市场后,开拓到邻里,目前除了在新加坡国立大学内,也在宏茂桥、Downtown East和裕廊西开业。后者位于组屋区,就在咖啡店转角处,设计如日本拉面馆,播放日本歌曲,仿佛到了小日本。

    拉面口味除了招牌的豚骨拉面,也有新式自创口味,如北海道软壳蟹咸蛋酱拉面。螃蟹炸得外层爽脆,分量十足,咸蛋酱增添香气。搭配的猪骨汤熬煮多时,非常香浓。
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    地址: Blk 498, Jurong West St 41, #01-452
    营业时间: 11am-9.30pm
    网址: takagiramen.com

    Tendon Ginza Itsuki
    Tendon Ginza Itsuki

    Tendon Ginza Itsuki @巴耶利峇

    这家日本餐馆有三种口味的日本丼饭:“极天丼”(Deluxe Tendon)、“特选天丼”(Special Tendon) “野菜天丼”(Vegetable Tendon)。

    “极天丼”是位于巴耶利峇店的独家口味,它的丰富配料有雪蟹脚、虾、鳗鱼、墨鱼、4种蔬菜和温泉蛋,米饭是用来自日本新泻县的米,粒粒分明爽口。

    厨师特地搭配黄豆油和芝麻油炸丼饭的配料,确保它们外酥内嫩,有香味又不油腻。

    此外,日本丼饭有搭配味噌汤、日本茶碗蒸和餐馆自制的腌菜,为丼饭增添清爽的风味。
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    地址: 60 Paya Lebar Rd, #01-02/03, Paya Lebar Square, S409051
    营业时间: 11.30am-2.30pm; 5.30pm-10pm
    网址: www.tendon-itsuki.sg

    Spicy Thai Thai Cafe
    Spicy Thai Thai Cafe

    Spicy Thai Thai Cafe @勿洛

    Spicy Thai Thai Cafe主打泰式料理,招牌之一是青檬酸辣鲈鱼。这道鱼的汤底用料有香茅、南姜、蒜蓉、柠檬叶、芫荽等,它属于一道重口味菜肴,使用泰国的小辣椒,辣度十足,也适合下饭。

    这里其他的人气菜肴,有香炸空心菜配特制泰式酱、野菜煎蛋、啦啦特式炒米粉、蚝皇碳烤猪颈肉,以及泰式海鲜乌达。

    小吃方面,有受欢迎的泰式炸虾饼。
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    地址: Blk 218, Bedok North St 1, #01-01, S460218
    营业时间: 11.30am-3pm; 5.30pm-11pm
    网址: Facebook Page
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    Commons
    Commons

    Commons @淡滨尼

    餐馆于2016年底在淡滨尼天地开业,力求打造一个通过美食建立共同回忆的空间。菜单多样化,从沙律、三文治、意粉、比萨到高品质的烤肉扒,还贴心推出儿童餐。

    牛柳扒配鸭肝($38)端上200克里脊肉,加上来源可持续的野鸭鸭肝、烤番茄片和马铃薯仔。这道餐馆级的菜肴牛扒够分量,熟度刚好,鸭肝和牛扒的组合味道很和谐。

    想尝试多种肉类,可以来个大拼盘前菜($62,三四人份),有半只烤鸡、200克牛里脊肉、羊扒、意大利鸡肉香肠、薯泥、烤番茄和甜菜根沙律。

    Commons设计时尚,地方宽敞,欢迎聚会包餐。它最近也在星耀樟宜开设第二家门店。
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    地址: Our Tampines Hub, #01-103, S528523
    营业时间: 10am-10pm
    网址: commons.com.sg
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    Flaming Spice
    Flaming Spice

    Flaming Spice @巴西立

    位于白沙乐怡度假村的这家餐馆去年6月开设。餐馆售卖的菜式种类横跨马来餐、印度餐、西餐及泰国餐,从简单小吃到亚洲风味美食应有尽有,价格也十分大众化,是家庭用餐好去处。

    餐馆菜色选择丰富,尤其以印度煎饼及早餐最受食客欢迎。主食中的印度黄姜饭色味俱全,有三种选择,包括:鸡肉、羊肉及蔬菜口味。羊肉黄姜饭($11.50)分量十足,用印度特制香料烹煮的细长米饭颗颗分明,配以肉质软嫩的去骨羊肉块,小泡菜及papadom脆薄饼一起吃,口感独特。

    冬炎海鲜炒快熟面($10.50)搭配苏东、鲜虾、荷包蛋、黄瓜、番茄,十分开胃。学生能以$5特惠价享受周日午间套餐,包括一份主食、饮料及甜品。
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    地址: 1 Pasir Ris Close, #01-309, S519599
    营业时间: 8am-11pm (周日); 7am-1am(周末)
    网址: Facebook Page
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